“两个店铺大概在10天左右,就能够开业了。目前我女朋友正在烤鸭店里面烤串,今天先弄200串试试水。至于价格嘛,烤肉串包括烤鸡柳,烤鸭胗,烤羊肉串,烤牛肉串都是15美刀一串。烤素菜,包括烤藕片,烤豆腐,烤韭菜,这些都是10美刀一串。后续还会增加烤鸡腿,烤鱿鱼须,烤鸭架等等的食材。”
“目前来说,我并没有开始烤串的意思,因为我对这个不是很熟练。大家先继续玩着,等烤好了,你们再试试味道如何。打扰大家了!”
说完我就招呼妹子们过来,选自己喜欢吃的烤串。看着别人大口吃肉,自己在边上啥也没有。这相当于是吃播一样,让那些大兵哥们眼神杀气腾腾。
很快大家就已经吃完了3串烤串,我问大家:“你们觉得还要加点什么?或者是咸淡方面,要不要再调整一下?”
伊娜说:“我觉得辣椒粉不需要那么辣的,大家吃完了可能会觉得嗓子不舒服。”
凯特琳说:“刷油的时候,少刷一点。因为烤肉本身就会出油的,除了太油腻了之外,还容易滴油掉在衣服上,到时候洗都不好洗。”
王倩倩说:“要配备一些纸巾,因为吃完烤串手上会有油,要用纸巾擦手。”
米娜娅则是说:“木炭可以少加一点,火候偏大,外表都快烧焦了。”
王雪儿说道:“尔雅做得已经很好了,毕竟她才是刚刚练手,慢慢的就会好很多。”
我点点头:“好的,我这就过去跟她说说,该改善都还是要改的。这样才能让大家喜欢吃嘛。”
说完我就走了出去,把妹子们的意见跟尔雅说了一下。尔雅虚心接受,并加以改进。她说:“那这个辣椒粉我少撒一点,少刷两次油,木炭控制一下用量。”
我说道:“烤荤的150串,素的烤50串就行。先让一部分人试试味道,他们觉得好吃,就会给身边的人推荐。”
一次烤17串,一小时烤8次,17x8=136串。我先拿100串过去,用纸巾把竹签子的上滴落,然后装进不锈钢托盘里面,端进娱乐大厅去。
那些已经输完了100美刀的大兵哥们,早就翘首以待了。看到我端进来的烤串,烤过的韭菜表面略显焦黄,被烤得稍有些软趴,散发出一股淡淡的焦香味。烤羊肉串表面泛着油光,边缘被炭火轻轻烙印上褐色的痕迹!上面还沾着辣椒粉,看起来就觉得好吃。
五香粉味和烤肉香味飘散在空气中,香得人不由自主就咽口水。辣椒的鲜辣勾托出酱料的香味并混合着烤牛肉串的香气,让人闻着就回味无穷。
“兄弟们,第一批100串已经就位。要买的人速度点哈!晚了就等下一批!”我让威尔喊了一嗓子。
很快就有大兵哥举着花花绿绿的美刀:“给我来5串羊肉串!”
“我要3串烤牛肉。”
“韭菜给我来2把!豆腐1把!”
“我也要4串鸡柳!”