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78 开店筹备(2 / 3)

十三分了慕清儿两块,晚娘看着两个小姑娘笑道:“这几天少不得要你们帮我试一下味道了。种类可能比较多,还是少吃些比较好,免得撑住了肚子疼。”

“晚娘,有没有什么简单的点心教给我啊?我母……亲的生辰上,我想亲手做一份点心,可我又没下过厨。所以想学个简单的,能做的色香味俱全就好。起码不能丢人!”

“有的,不过你先尝过味道再决定要学哪一种。其实都不太难的。”晚娘顿时笑眯了眼,十三要学点心当然好了,如果皇后凉凉喜欢,她日后去京城开店起码也有了很好的噱头,等于做活广告了。

十三自然欢喜的应下了,宋梓昱下午回来便买齐了晚娘要的食材,晚饭是碧儿做的,晚娘闲着便又做了一些麻糬。

将江米粉,澄粉和糖一起倒入盆中,加入适量的水,搅拌成丝带质面浆。

晚娘以前做过的麻糬在这之后会加入一些绿茶粉或者草莓粉调色调味,不过介于现在连黄瓜汁都没有,只能就这样放入锅里蒸熟了。

之后乘着空荡将糯米粉放入锅里用小火慢慢炒熟,等面团熟了放至温热,之后便可以像包糯米糍一样,在里面包芝麻,红豆,花生这些馅料了,搓圆后稍微压扁一些,滚上一层薄薄的糯米粉便可以开吃了。

晚娘的麻糬是和碧儿的晚饭一起做好的,所以麻糬便成了众人的饭后点心。

糯米外皮清香浓郁,里里面的花生馅清甜而不腻,而麻糬又粒粒晶莹剔透,看着讨喜又可爱。

麻糬本身容易产生饱腹感,十三先前晚饭便吃了小半饱,之后也吃了两个便撑住了。

余下一些,晚娘往宋梓昱给村长家,杏花家,还有白荷家都送了一些,村里关系好的平日有好吃食总是送来送去的,晚娘小时候也经常给外婆跑腿送吃的,所以对于这一点倒是挺喜欢,总能拉进彼此的关系。

宋梓昱倒是吃饱了,出去转了一圈,回来又能吃下一些,便将中午晚娘留给她的奶糕吃掉了。

“做这个需要牛奶?”吃到嘴里便是一股浓郁的奶香。

“嗯,怎么了?你不喜欢吃?”晚娘诧异。

宋梓昱无奈一笑,“怎么会呢,我是想若是你以后要用牛奶,我们后院可能要专门再养一只牛才可以,现在家里这只就留着,平日产的奶就让封九他们喝了,万一我们不够用了,再派人过来取一些。”

晚娘想了想,欢快笑道:“唔,这样也好,免得我回来后喝不到牛奶了。”

之后的几天,晚娘便当真每日都呆在厨房做点心,甚至还动手做了几分蛋包饭,虽然没有番茄酱胡萝卜,也没有耗油,不过味道还算不错,宋梓昱太子安时宇三人的都是双人份,就算如此,吃到最后也还是办饱。

晚娘实在不想动,便偷懒拌了锅疙瘩汤让几个大男人喝了。

和陈嬷嬷学了两个比较滋补的汤,晚娘试着煲好给众人喝,虽然还不到火候,但也不是不能入口。

经过几天的众人的尝试,晚娘确定了七种点心,多了她也不会再做,留着日后去京城了再一展身手。

除去先前的驴打滚,糯米糍,还有奶糕,水晶桂花糕,豌豆黄,烧麦,麻糬。

凉粉,露鱼儿,炒年糕这几样也不会落下,余下的晚娘想先看看生意如何再做决定,虽然品种多了选择多,但有时候品种多了反而不好选择了。

晚娘抽空和宋梓昱去了趟镇上,由钱掌柜带着去看了下要租的那间铺子,虽然小,但在主街,又是上下两层,还带着一个小后院,八十两也不算贵了。

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