“哦，刚才那句话，你回去之后学给你们裘百户听。”
张三愕然，心道这是几个意思？
“你听见没有？”程煜有些不耐烦了，对于这种官阶比自己小，武功还远不如自己的小旗，程煜真是不惮于给点儿脸色。
张三无奈，只得硬着头皮说：“听见了。”
“听到了就要回答，一定要把这句话带到，要是让我知道你回去之后没跟他讲，别怪我到时候不给面子。哪怕是跨着部门我也能收拾你。”
张三撇撇嘴，心道这位心眼儿也太小了吧，不就是早上挑衅了你一下么？你又没吃亏，卸掉我们的关节，现在还疼着呢，至于还要用这种事来报复我么？
“你是不是觉着我小心眼儿，有意整你啊？”
看看张三的脸色，程煜猜出他心中所想。
张三犹豫了一下，赶忙摇头：“没有没有。”
“你说没有我就当没有听，但是你记住，我不是在为难你……”
正说着，门口响起伙计的声音：“进门的时候都给我小心着点儿，菜盘子端稳了，今儿来的可是咱们的贵客。”
话声刚落，门帘子被挑了起来，刚才那名小二站在包厢门口，几名后厨的伙计端着大菜盘子，鱼贯而入。
将几道菜在桌上放好，程煜摆摆手，扔过去一张一千文的大明宝钞，说：“行了，都出去吧，么得事不要进来，我们有话要讲。”
伙计们纷纷离开，最后那人帮着小心翼翼的关上了房门，随后外边响彻云霄：“二楼雅间程大官人打赏后厨宝钞一千文……”
这就是那个年代的规矩，绝不能让客人的钱花在暗处，哪怕是小费，是打赏，那也都得高声喊出来。一千文的要喊，一文钱的也要喊，那都是面子，伙计们除了店里给的那点子薪水，其实主要的收入来源就是这些打赏。所以，这种做法，同样有督促的作用，以免那些吝啬鬼葛朗台，享受了服务吃完了饭菜，却是一毛不拔，连一文钱的打赏都不肯给。一旦给这么宣扬出去，那人的面子就算是栽了。倒不是说非得你给多少，而是你不能一点儿都不给，伙计们也得吃饭呐。
而像是程煜这样，一出手就是一千文的，可把那几个后厨传菜的伙计给激动坏了，他们一共仨人，一千文，扣掉店里的抽水，每人就是接近三百文。
毕竟是后厨的。
平日里，他们一天下来能收入个三五百文就算是不错了，这可是今儿第一桌客人，立刻每人就是三百文，这意味着今儿那就是一个当头彩。
是以伙计们也都配合着高声叫喊：“谢程爹的赏，谢程爹的赏……”
一时间，地动山摇。
等到声音渐渐消失之后，程煜摇摇头叹口气，继续刚才的话题。
“我刚才跟你讲，我不是在为难你，你只要把这句话带到，跟他讲清楚，这是我要你讲的，最好把我刚才吐痰那个动作也学给他，要是能直接啐到他的脸上，那就更好了。然后，他就会知道，你也是不得已，他绝对不会为难你。”