一幅清雅的图画栩栩如生出现在盘子中,让这盘简单的孜然羊肉显得清新脱俗起来。
叶清将冰镇好的水信玄饼从模具里温柔的反着脱模出来,最后装进建州这边出产的变色釉春芝茶盏中,撒上白色的糖霜搭配一碟熟黄豆粉还有一碟糖浆就可以吃了。
到此她做得点心跟热菜就算大功告成了,想了想她又用最后的时间做了一份简单至极的绵绵冰。
在碎冰上铺满满一层各种水果粒,淋几勺蜂糖跟炼乳,夏日炎炎,吃到嘴里简直不要太爽。
“我做好了。”叶清将要给群众评委吃的留下,然后举起手说道,引来一些人的瞩目。
她刚说完,就过来三个天雪居的伙计将她摆放在灶台前面的四方木桌,给抬到离小高台不远的地上。
那里已经连着一字排开摆放好了几张同样的四方桌子,上面都是选手们做好的菜肴。
就在10位厨子都做好菜之后,很快铜炉里的那根香也彻底的烧完了,九把刀老爷子就敲响了铜锣,大声宣布:“比赛结束。”
紧接着,叶清就看到小高台的中间添加了三个宽大的座椅跟案几。
而五位评委都在案几后面站了起来,叶清知道应该是那京城来的两位贵客还有方大厨要过来了。
不过,这次叶清可是猜错了,过来的不是方大厨跟两位京城贵客,而是天雪居的方老板跟本镇县城老爷的公子还有“百纳堂”杂货店掌柜唐远楠。
叶清见到他们的时候,眼睛瞬间就瞪大了,原来上次她在杂货铺匆匆一眼见到的那个叫“方圆”的老头就是天雪居的大老板。
十位选手的参赛作品都摆在高台前面的四方桌上,五位评委加上方圆和唐远楠以及詹台硕吉,一共八个人走了过来。
郑大厨和蔡大厨都在悄悄先关注叶清做的菜,见到她做的点心跟菜肴时候的表情都是微妙的。
郑大厨笑道:“是啊!昨日那盘子肉,味道真的非常好,可惜只吃了两片,老弟我还没琢磨出味来,就被端走了。
老弟到比赛结束的时候还想请教一下那卤肉到底是如何做出来的呢。”
“嗯,老夫也有此意。”
郑大厨又说道:“这小姑娘或许真有可能,像她前日在赵掌柜面前说的那样能入围前三甲呢。”
他想这叶清姑娘还是有点真本事的,不然蔡师傅也不会对她多留心了。
253号厨子那边的小帮厨见到顺福酒楼的人被谭大师训斥,有些幸灾乐祸。
“活该,可惜没有直接淘汰他们!”他撇了撇嘴,多少有点儿不甘心。
可是,转眼他的脑袋就挨了轻轻的一巴掌。
253号厨子低声道:“别看了,做好自己的事,咱们这边的菜要出了岔子,你就看着办吧!”
“是,大哥。”小帮厨挠头,一脸的委屈。
但他还是老老实实的开始打下手,虽然他们不是场上最厉害的厨师,但他相信自家大哥也有机会进入前三甲的。
此时,天雪居二楼装潢的清雅脱俗,一面墙壁上还有当朝大才子淳于萧然题写的一副狂草“进酒诗”的露台包间里。
崇阳镇的县丞老爷詹台德照和他的儿子詹台硕吉,正在款待二位来自京城的贵客。
这种场面,詹台硕吉只有站在自己老爹身后的份儿了,他连大气都不敢喘的太厉害,默默的给喝茶的两位贵客斟茶倒水。
“晋王世子还有宣平侯爷,二位此次来到这建州地界替晋王殿下办事,远道而来,一路辛苦了。
下官也没什么好东西拿出来招待的,实在惭愧。不过这天雪居虽比不上京城的酒楼豪华气派,但已经是这镇上最好的一家酒楼了,还请两位爷多担待些。”
晋王世子郝连翟阳是一位十五六岁的翩翩少年郎,有着一张精致俊秀的娃娃脸,眼睛有些圆润。